'Soy cardiólogo y esto le pongo a mi café para tener más energía'

- Según Aurelio Rojas, cardiólogo en Hospital Regional Universitario de Málaga, echar cacao puro 100% en polvo al café natural podría traer beneficios a su salud.
- Si toma café a menudo deberá conocer cuál es la diferencia entre café torrado y tostado. ¿Lo sabe?

El café cuenta con varios beneficios para la salud y lo cierto es que Colombia tiene uno de los mejores cafés del mundo. Sin embargo, las personas suelen consumir esta bebida por la cafeína para así obtener energía extra durante las mañanas. Pero en ciertas personas, la cafeína del café no suele ser suficiente y, en casos como estos, el cardiólogo Aurelio Rojas recomienda agregar cacao puro 100% en polvo a su taza de café, en con Cuidate Plus.

Inés Calabuig, miembro de la Comisión de Nutrición Comunitaria del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), explica que hacer esto dará un extra de cafeína por el contenido que posee el cacao. No obstante, dice que “el contenido de cafeína del cacao dependerá de la cantidad y de tipo de cacao o chocolate consumido”. Por ejemplo, “una onza de chocolate negro puro puede aportar hasta 20 miligramos de cafeína”.

¿Cuáles son los beneficios de echar cacao en polvo al café?

Según el cardiólogo Rojas, agregar cacao en polvo al café puede presentar los siguientes beneficios:

Sin embargo, el experto aconseja agregar cacao en un café natural, es decir, nunca torrefacto. Con torrefacto nos referimos a la técnica de tostado de café donde se añade azúcar al grano de café durante el proceso.

¿Qué tan saludable es el café para el cuerpo?

El medio Cuidate Plus menciona que existen estudios a largo plazo que muestran que el café reduce el riesgo de mortalidad por todas las causas, de mortalidad por cáncer y de mortalidad cardiovascular y muy especialmente de diabetes y de cáncer de hígado. Además, su consumo habitual se relaciona con una mayor longevidad.