El huevo es uno de los alimentos más comunes en cada hogar de Colombia, pues se trata de un producto muy versátil que puede ser incluido en todo tipo de comidas, desde el desayuno hasta el almuerzo. Sin embargo, este también tiene una mala fama por ser perjudicial para el colesterol, pero esto realmente no es así. En esta ocasión, le contaremos qué tan saludable es comerlo en su forma cocida o también conocido como huevo duro.
De acuerdo a la información extraída de Granjas Redondo, está comprobado que el huevo duro es uno de los alimentos más sanos, completos y recomendables en todo tipo de dietas. De por sí los huevos ya son buenos, pero aún más cuando son cocidos. La fuente asegura que esta forma de comerlo así es más saludable que si es preparado en una sartén con aceite o incluso en tortilla.
El huevo duro es la forma más sana de comerlo.
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Si usted come huevo cocido, aprovechará hasta la última gota de nutrientes, como pueden ser las vitaminas A, D, E y B12 y también los minerales como el hierro, calcio, fósforo o potasio entre muchos otros. Por otra parte, también es un alimento rico en proteínas de calidad según explica el blog de Cobardes y Gallinas. También, este le ayudará a perder peso, pues posee un poder saciante y además no contiene grandes cantidades de calorías.
Es cierto que el huevo es un alimento con un alto contenido de colesterol, sin embargo, este no es malo en sí. Esto se debe a que su efecto en la sangre es mínimo si se compara con las grasas trans y saturadas, que son las que debe evitar para no producir colesterol dañino. Además, el colesterol que contiene el huevo en su yema es bueno, es del tipo HDL dietético. Por todo, se transforma en un alimento saludable apto para todas las edades.
