En este medio ya hemos hablado de lo bueno que es consumir huevos a diario (siempre de manera moderada) y hasta de las maneras más saludables de consumirlo (nunca crudo). En ese contexto, en esta ocasión le contaremos a usted qué tan positivo es comer huevo en el desayuno.
De acuerdo a la nutricionista Giulia Biondi, “desayunar o no desayunar huevos es uno de los grandes debates nutricionales”, aunque sostiene que casi todos los expertos han considerado que comer uno al día es saludable y se puede incluir en el desayuno. De hecho, según Vogué, es un alimento de alto valor biológico que contiene todos los aminoácidos esenciales (como proteína) y masa magra que el organismo necesita, ideal para comenzar el día.
Conozca si es saludable comer huevo todos los días.
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De acuerdo al sitio especializado en estilo de vida, GQ India, hay muchos beneficios en comer huevos en el desayuno. No obstante, se centró en responder cuáles son los principales 5 puntos positivos de ingerir este alimento apenas se levanta de la cama por la mañana.
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Sistema inmunológico: los huevos contienen unos compuestos llamados glucopéptidos sulfatados, que se dice que estimulan la producción de macrófagos, los cuales ayudan a prevenir infecciones y enfermedades.
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Bajos en calorías: mientras este alimento es ideal porque produce saciedad, no contiene tantas calorías como otras, por lo que es una excelente opción para no subir de peso.
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Aumento de metabolismo: contienen una gran cantidad de aminoácidos esenciales que usted necesita para su día a día. Además son altos en proteínas, por lo que son ideales si se dedica a hacer ejercicio.
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Gran cantidad de nutrientes: el huevo posee calcio, riboflavina, múltiples vitaminas, folato y niacina, entre otros. Es decir que puede cumplir con más de la mitad de lo que necesita ingerir al día.
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Desayuno: justamente el beneficio más importante es que es ideal para el desayuno, porque le llenará de energía, necesaria para todo el día.
Atención, el huevo podría dañar sus riñones.
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De acuerdo a un informe publicado por el sitio especializado Mayo Clinic y citado por reconocidos medios internacionales como La Nación, los casos donde no es saludable comer esto en el desayuno es cuando se prepara el huevo frito, o se le suman alimentos altos en sodio, grasas saturadas y colesterol, como la panceta, el queso o la manteca. Estos producen riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares, por lo que se recomienda mezclar los huevos únicamente con cosas saludables a la hora de desayunar.
