Cerveza oscura o clara: ¿cuál es más saludable para mi cuerpo?

Como ya hemos mencionado en otras oportunidades, la cerveza es la bebida alcohólica más popular de Colombia, siendo elegida por encima del aguardiente, el whisky y otras tantas que son muy populares en el país. A raíz del gran consumo que hay en nuestro país, en esta ocasión decidimos hablar sobre las diferencias entre la cerveza oscura y la clara, respondiendo cuál de las dos es la más saludable para nuestro cuerpo. La respuesta a más de uno seguramente le sorprenderá.

Para empezar a esbozar una respuesta, lo primero que debe saber es que la Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que ninguna bebida alcohólica es buena para la salud, puesto que los riesgos y problemas que traen son más grandes que los posibles beneficios que tenga cada una de ellas. Sin embargo, la cerveza no es la peor de todas ya que tiene una graduación de alcohol baja, en comparación con otras. Eso sí, los especialistas dicen que no es posible dar una respuesta determinante sobre si la cerveza negra es mejor o peor que la rubia.

Resulta que ambas versiones de esta bebida alcohólica tienen algunas propiedades mejores que la otra y viceversa. Es que, según GQ (con información de Medical Daily) las cervezas claras generalmente tienen una menor cantidad de calorías, algo fundamental si lo que usted desea es no subir de peso al consumir esto, lo que la haría más saludable que su contrincante. No obstante, la cerveza negra tiene otros aspectos a destacar que la ‘rubia’ no posee.

La ‘pola’ negra tiene ciertos ‘beneficios’ para la salud, según el mencionado sitio. De hecho, citan a American Heart Association's Scientific Sessions para asegurar que la cerveza oscura tiene efectos antioxidantes que pueden colaborar un poco más en que no se generen coágulos y, de esa manera, ser mejores para la salud cardiovascular (tal como ocurre con el vino).

No obstante, si lo que usted se pregunta es cuál lo hará sentir peor al día siguiente si consume en exceso, se dice que las bebidas oscuras tienen propiedades que provocan una resaca más fuerte, lo que ocurriría si se toma cerveza negra en grandes cantidades. En cuanto al sabor, la cerveza oscura es más amarga que la clara, por su proceso de tostado de la malta.