¿Qué tan sano es el dulce de membrillo? Esto dicen los expertos

Algunas personas suelen utilizar dulce de membrillo para agregar un poco de sabor azucarado ya sea a su desayuno o a su merienda, pero la mayoría no sabe si este tipo de alimento es saludable para su cuerpo. Sin embargo, de acuerdo a la información extraída de 365 Tentaciones, se pudo dar a conocer que este puede aportar varios beneficios para su salud, sobre todo en la función digestiva del cuerpo.

Dicho dulce se extrae del propio membrillo, fruta que crece en los arbustos de la familia de las rosáceas y que al cocinarse suele utilizarse en productos de panaderías, en postres y como dulce. Lo cierto es que este alimento es útil para mejorar la digestión, sirve para curar problemas estomacales y son muy buenas para aquellas personas que estén siguiendo una dieta por alguna afección digestiva. Este también es rico en fibras y taninos, sustancias que previenen trastornos gastrointestinales.

Por otra parte, el consumo de dulce de membrillo también ayuda a cortar la diarrea, a evitar la deshidratación provocada por vómitos (esto se debe a que los mucílagos retienen agua) y también a fortalecer los estómagos delicados. Fibras como las pectinas y mucílagos también tienen la capacidad de reducir la absorción intestinal del colesterol y potencian la acción depurativa del hígado. También tiene provitamina A, potasio, calcio y magnesio.

Según indica un estudio realizado por la Universidad de Córdoba (UNC), Argentina, se comprobó que a pesar de pasar por los distintos procesos de producción de dulce, el membrillo mantiene su propiedad antioxidante, por lo que es prácticamente igual de saludable. El membrillo posee polifenoles y ese elevado aporte de antioxidantes le otorga propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y anti neurodegenerativas, entre otras. Sin embargo, usted deberá estar atento a que el alimento no tenga otras sustancias agregadas como, por ejemplo, el azúcar.