¿Las arepas son colombianas o venezolanas? Expertos revelan la verdad

Desde hace siglos a esta parte se viene dando la discusión sobre si las arepas son colombianas o venezolanas. Ante todas las discusiones entre estos dos países sudamericanos, por el fin distintos expertos dieron respuesta a esa pregunta y terminaron con el misterio. No por nada este alimento está en la dieta de las personas de ambas naciones. En fin, ¿de dónde son?

Hay una explicación coherente y precisa sobre de dónde es realmente esta comida, pero primero vamos a ir directamente al grano: las arepas son americanas. Sí, no son de Colombia ni de Venezuela a pesar de que sean los dos países donde más se utilicen y que resulten el alimento más popular de estas dos naciones en el mundo, según el famoso sitio Taste Atlas, especializado en las cosas típicas de cada país.

A pesar de que hay una pelea entre estos dos países para atribuirse el origen de las arepas (muy saludables), el medio CNN en Español determinó que son del continente de América en general, sin diferenciar entre ambas naciones, tras consultar a varios expertos en este ámbito. De este modo se le puso fin al misterio y a la discusión que tantos años llevaba.

El chef colombiano Carlos Gaviria Arbeláez, quien tiene un libro dedicado a las arepas, sostuvo que estas son americanas, de todo el continente. Asimismo el escritor venezolano Ricardo Estrada Cuevas le dijo al citado medio que este alimento lleva 900 años de existencia.

De este modo, lo que dejan claro los especialistas es que las arepas datan desde antes de las divisiones actuales de los países, por lo que son tanto de Colombia como de Venezuela, sin distinción. Es que en América predomina el maíz, el ingrediente principal de esta comida tan popular en estos dos países.

Si bien ahora quedó claro que las arepas son de todo el continente americano, lo concreto es que hay diferencias entre la manera de consumir en Colombia y en Venezuela. En nuestro país se acostumbran a utilizar como acompañamiento de un chocolate o algo similar, como acompañando un desayuno. En Venezuela, en tanto, se suelen consumir rellenas.

Por si usted nos está leyendo desde otro país y no sabe qué es una arepa, le contamos que se trata de un alimento de origen precolombino hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada.