Los 10 platos más sabrosos del mundo, según ChatGPT
La inteligencia artificial reveló cuáles son los 10 mejores platillos del mundo en cuanto a sabor.
La IA revela su top 10 de mejores platos del mundo. Foto: iStock
Por:
Rodrigo Acuña
04 de enero 2025, 12:00 p. m.
Alrededor del mundo existen gastronomías realmente increíbles, con platos que marcaron un antes y un después dentro de este rubro y que son conocidos en cada rincón del planeta. La gastronomía colombiana es una de las más destacadas dentro de Sudamérica, con platos muy sabrosos como el ajiaco, las arepas o la lechona, esta última ganó los Taste Atlas Awards 2024 como el mejor plato del mundo. Sin embargo, para ChatGPT, ¿cuáles son los 10 platos más sabrosos?
En primera instancia, la inteligencia artificial advierte que el concepto de ‘plato más sabroso’ es subjetivo y depende mucho del gusto personal, pero algunos platos son reconocidos internacionalmente por su sabor y han sido destacados en rankings gastronómicos como los de CNN Travel o TasteAtlas. En este contexto, Chat GPT brindó una tabla personal con los 10 platos más sabrosos del mundo y colocó el Rendang (Indonesia) como el mejor.
El Rendang es el mejor plato del mundo, según la IA. Foto: iStock
Los 10 platos más sabrosos del mundo, según la perspectiva de ChatGPT
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1. Rendang (Indonesia)
- Descripción: Carne cocinada lentamente en una mezcla de leche de coco y especias (como cúrcuma, jengibre, ajo y chile). Es un plato rico y lleno de sabor.
- Razón de su fama: Su textura tierna y su equilibrio perfecto entre lo picante, lo dulce y lo salado.
2. Sushi (Japón)
- Descripción: Pescado fresco combinado con arroz sazonado y a menudo acompañado de algas, vegetales o huevos.
- Razón de su fama: La frescura de los ingredientes y la técnica precisa hacen del sushi una experiencia única.
3. Tacos (México)
- Descripción: Tortillas de maíz o trigo rellenas de carne, pescado, vegetales, queso y salsas. Los más populares son los tacos al pastor.
- Razón de su fama: La combinación de texturas y sabores intensos.
4. Pasta Carbonara (Italia)
- Descripción: Pasta con una mezcla de huevo, queso pecorino, guanciale (panceta curada) y pimienta negra.
- Razón de su fama: Su cremosidad y el sabor umami proporcionado por el queso y el guanciale.
5. Pho (Vietnam)
- Descripción: Sopa de fideos de arroz con caldo aromático, carne (generalmente de res o pollo) y hierbas frescas.
- Razón de su fama: Es reconfortante y tiene un equilibrio perfecto de sabores.
6. Curry Massaman (Tailandia)
- Descripción: Un curry suave y aromático hecho con carne, patatas, leche de coco, maní y especias como canela y cardamomo.
- Razón de su fama: La complejidad de sus sabores, que combinan dulce, salado y picante.
7. Ceviche (Perú)
- Descripción: Pescado crudo marinado en jugo de limón, ají, cebolla y cilantro.
- Razón de su fama: La frescura y acidez que lo hacen refrescante y lleno de sabor.
8. Asado (Argentina)
- Descripción: Carne asada a la parrilla, normalmente servida con chimichurri y acompañada de ensaladas o papas.
- Razón de su fama: La calidad de la carne argentina y la maestría en la parrilla.
9. Paella (España)
- Descripción: Arroz cocinado con mariscos, pollo, conejo y especias como el azafrán.
- Razón de su fama: Su riqueza en ingredientes frescos y el sabor distintivo del azafrán.
10. Kimchi (Corea del Sur)
- Descripción: Vegetales fermentados (generalmente col china) con especias, ajo y chile.
- Razón de su fama: Es picante, agrio y lleno de umami, además de ser un superalimento.