Estas son las enfermedades que podría causarle el comer huevos

El huevo es uno de los alimentos más comunes en cada hogar de Colombia, pues se trata de una comida muy nutritiva y que puede utilizarse ya sea en el desayuno, almuerzo o cualquier hora del día. Además de ser rico en proteínas, también posee vitaminas A, E, B, niacina y minerales como el hierro, zinc y selenio. No obstante, el consumo de huevos también podría significar un problema para su salud en algunas ocasiones.

Según información extraída de un informe de Food and Drug Administration (FDA), los huevos frescos suelen contener bacterias llamadas Salmonella que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos, usualmente denominadas como intoxicación alimentaria. Las personas que son infectadas con Salmonella desarrollan diarrea, fiebre, calambres abdominales y vómitos 12 a 72 horas luego de la infección y los síntomas suelen perdurar entre 4 y 7 días.

Por otro lado, la revista JAMA publicada por la Asociación Médica Estadounidense, afirma que han descubierto una relación entre comer huevos y un mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas y tener una muerte prematura. Dicho estudio asegura que comer más de 4 huevos por semana puede aumentar más de 300 miligramos de colesterol dietético por día. Un elevado nivel de colesterol significa una mayor probabilidad de sufrir eventos cardiovasculares como un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Si bien es cierto que el consumo de huevo habitual puede aumentar los niveles de colesterol, estos pueden reducirse si usted tiene un estilo de vida saludable complementado con ejercicio. No obstante, las personas con diabetes, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares o que tengan niveles altos de colesterol en sangre deben limitarse a consumir máximo 4 huevos por semana.